Sunn mat er viktig

Mat er noe av det viktigste vi har, noe Skolefritidsordningen (SFO) i kommunen tar tak i.

Onsdag samlet alle SFO ansatte i kommunen seg i det nye flotte kjøkkenet på Berger skole, tema for dagen var sunn mat på et stramt budsjett.

DÅRLIG DRIVSTOFF
Renate Lindhovd prosjektleder i Sunn matglede, har fagbrev som kokk med ernæringsstudier i etterkant, og er ifølge henne selv genuint opptatt av mat.

Hun mente at kurset viser at Svelvik kommune er med i tiden, og vil ha et godt og sunt mattilbud til de unge brukerne av deres tilbud.

- Ingen i dag putter dårlig brennstoff på bilen deres, men hva slags brennstoff vi putter i egen kropp, er mange likegyldige til. Lindhovd rister litt på hodet.

Mat er en av livets viktigste ingredienser, så dagen blir brukt til brødbaking, noen enkle men sunne supperetter,

- uten pølser i, smiler Lindhovd.

- Vi kjøpte koteletter som vi har skåret i terninger i stedet for pølser, både billigere og sunnere.

INKLUDERE BARNA I PROSESSEN

Tanken er den at når barna nå kommer tilbake til SFO etter sommerferien, skal de få være med å lage sunn mat fra bunnen av men til et overkommelig budsjett sier Kristin L. Jensen fra Ebbestad SFO.

Tiden er blitt et lite problem og det er ikke alltid foreldre har tid til og sette seg ned med barna til et sunt og godt måltid. Da håper vi at vi kan gi det tilbudet her på SFO.

Hvor vi skal sitte sammen rundt bordene etter vi er ferdige med å lage maten. Hvor alminnelig bordskikk også da blir en del av det pedagogiske innholdet.

ØKOLØFT

Sammen med Lindhovd var Anita L. Panman som er prosjektleder i Økoløft for kommunene avdeling Drammens-regionen.

Hvor Svelvik er en av 52 kommuner som ble plukket ut av staten til å delta i prosjektet som har som målsetning at innen 2015 skal det være 50 prosent økologisk i kommunen.

Vi har fortsatt et stykke igjen dit kan hun fortelle, men hun synes at pilen begynner å peke i riktig retning. Bevisstgjøring av våre matvaner er et veldig flott verktøy for å nå nettopp dette målet.